草莓: 一斤， 白糖: 適量， 鮮檸檬: 半個
1洗乾淨草莓，我買的小草莓很便宜，大的切開，小的我就直接熬制了，我喜歡裡面有大果肉的果醬???
2選一個不粘鍋，把處理完的草莓放入，開大火。放入白糖，白糖的量可以自己掌握喜歡的甜度，因為果醬會塗在麵包上，所以還是稍微甜一點，自己掌握。這時候會聽到聲音了，草莓開始出汁，汁水多了，關中火，熬制。大概十分鐘吧，已實際情況為主，撇出浮末，濃稠後大火收一下，關火。
3涼了後，裝入中開水燙過的瓶子，冰箱儲存就好了。簡單吧！
一定要開水燙容器，否則容易變質。 記得掌握火候，不要糊鍋。 塗在麵包上，或者澆在冰淇淋上都可以哦！非常好吃又簡單！