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原料
糍粑塊: 3塊, 黃豆粉: 適量, 紅糖: 適量
步驟
1糍粑切成天,擺盤。 本來不應該是這種糍粑的,可是寢室沒有油炸的條件,所以我是直接買的炸好的糍粑塊……
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2灑黃豆粉。 黃豆粉挺重要的,菜場就有賣。我這個買失敗了,不好吃……
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3我是用的元寶紅糖,放在小盆里隔水加熱融化。裡面沒有倒水,這樣比較紅糖漿比較濃稠。
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4把紅糖漿淋上去~完成!
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5讓糍粑塊每面都裹上紅糖更好吃喲
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小技巧
買的糍粑塊本身帶有點鹽味,加上紅糖也不難吃,我覺得吃起來口感更豐富。 黃豆粉一定要挑好的,聞起來有黃豆香味的。 做的時候先把紅糖熱著,這樣等糍粑弄好,紅糖漿也好了。