紅豆西米粽

原料

西米: 500克, 豆沙: 300克, 砂糖: 50克, 粽葉: 1百張, 植物油: 2勺

步驟

1葉子洗凈,開水中燙一分鐘,可增加韌性,包的時候不易裂。

2網購的泰國綠西米

3西米加入2勺油拌勻,加入糖拌勻。

4豆沙搓成小球,我用自己炒的紅豆沙,也可上超市購買現成的,自已炒手酸痛,但很香,吃也要付出代價的。

5包的過程。

6包好的樣子,原諒我的手藝,第一次包,有木有發現一個比一個漂亮有形?

7上鍋煮吧,我原來蒸了半小時,還是不熟,又改煮20分鐘,前面的都一手演示一手拍,手機黨表示很苦。

8出鍋的樣子,顏值中上,有木有?老公連吃三個,又Q又甜,大家做起來。


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