原料

排骨: ， 可樂:

步驟

1蔥、姜、蒜切好備用……

2冷水放排骨，焯掉血水和浮末，方可撈起。

3鍋里放油～燒熱後，放入蔥姜蒜，小火爆香。

4轉大火，放入排骨～翻炒。

5放適量的料酒，老抽～翻炒至上色。老抽不能放太多、不然排骨會很黑。可適當的滴入一點醋。

6倒可樂～可樂沒過排骨。燉30分鐘至40分鐘～

7大火收汁～擠點檸檬汁！會比較鮮，

8裝盤～撒白芝麻。