原料

麵粉: 克， 雞蛋: 1個， 鹽: 克， 豬肉餡: ， 豆腐:

步驟

1調好豬肉餡

2把肉餡夾入兩片豆腐中

3沾好乾麵粉

4在雞蛋液里滾一下

5放到鍋里炸

6然後把豆腐擺在鍋里，加醬油，耗油，水，燉，收汁之後撒些蒜苗，出鍋

小技巧

豆腐不用切太厚，否則肉餡不容易熟