原料

熱乾麵: 1份， 熱乾麵冰碗: 1個， 熱乾麵調料: 1份

步驟

1首先準備這兩樣東西：淘寶網上購買一個熱乾麵冰碗和一袋熱乾麵，這是熱乾麵冰碗剛買回來的樣子。外殼是一個韓式的不鏽鋼碗。但這種碗不是普通的不鏽鋼碗，不鏽鋼內殼中裝有蓄冷材料，放到冰箱中，蓄冷材料能吸收大量冷能，整個碗體就像冰塊一樣冷。熱乾麵就是網上普通的熱乾麵就行。

2按照說明，把熱乾麵放到開水中煮好，再放到涼開水中過下水，這時整個熱乾麵的溫度下降到30-40度。

3把熱乾麵調料調好倒入碗中，這是可以聞到熱乾麵的香味，特別是濃濃的芝麻醬香味。

4用筷子不斷攪拌熱乾麵30秒鐘，這樣一碗香噴噴的熱乾麵就做好了

5熱乾麵冰碗需要提前一晚放到冰箱中冰凍好，經過一晚上的冰凍，冰碗中的蓄冷材料吸收了大量的冷能。這是冰碗剛從冰箱中拿出來的相片，一拿出來，碗體溫度很低，碗體表面馬上結了一層薄薄的白霜，整個碗體透體冰涼

6把攪拌好的熱乾麵倒入冰碗中，由於冰碗的溫度很低，熱乾麵一倒下去，整個麵條的溫度就降下來。

7不斷攪拌麵條30秒，整個熱乾麵馬上變成冰涼，這樣我們就能吃到冰鎮的熱乾麵了，（除了熱乾麵冰碗需要提前冰凍好，後面做熱乾麵的整個過程也就10分鐘的樣子）

小技巧

1 ；冰碗要放到冰箱中冰凍5小時以上，這樣讓冰碗中的蓄能材料充分吸收冷能。 2 ；熱乾麵要選擇那種質量好點的熱乾麵。 3 ；家庭中如果有想吃冰鎮涼麵，豆漿，稀飯的，可以按照以上方法製作。 4 ；如果你周圍找不到賣冰碗的地方，你可以到網上找找。 5 ；熱乾麵不能放到冰碗中攪拌，冰碗溫度低，會攪拌不開。要先在碗中攪拌均勻再倒入冰碗中。