原料

新鮮排骨: ， 玉米: ， 姜: ， 香菇: ， 蔥:

步驟

1洗凈排骨，晾乾水分，放入薑片料酒少許腌制二十分鐘。

2玉米洗凈，切成合適大小的段，香菇泡水備用。

3熱鍋涼油，放入少許薑片炒出香味，放入排骨翻炒，直至排骨表面呈焦黃狀，再放入排骨一同炒制。

4用溫水一次性加滿，大火煮開，然後調至小火慢慢煨，如筷子能將肉穿透，可放入香菇一同煮。

5盛入盤中，撒上香蔥點綴即可。

小技巧

我很懶，詳細步驟就省略啦，不懂可以問我。