紅色部分:西瓜泥: 300g, 蜂蜜: 20g, 綠色部分:綠色色素: 3drops, 淡奶油: 100g, 砂糖: 15g
1西瓜去籽打成泥,與蜂蜜一起混合均勻,倒入模具8分滿凍4小時左右(可以過夜)
2你好,我是附加圖
3淡奶油+砂糖打到7分發,加1滴綠色色素攪拌均勻,倒入模具(可用裱花袋擠入)
4脫模,可以用筆蘸取黑色色素,畫上西瓜子。
5我也是附圖~~
1、紅色瓜泥倒入模具後,一定要記得插棍兒!忘了還挺麻煩的…… 2、第一步的瓜泥一定要凍硬,不然後面的綠色瓜泥會溶掉前面沒有凍硬的紅色瓜泥,整個冰棍兒的顏色就全亂了! 3、綠色部分,用裱花袋擠進去,可以更利落,更好控制,不會弄得亂七八糟,成品也會更漂亮! 4、綠色色素和後面畫瓜子的色素用量非常非常少,都是按滴算的,如果特別介意,可以一點兒都不用!做成白色底,假裝是西瓜的白瓜皮……