雞翅燜飯

原料

雞翅: 6個, 土豆: 1個, 蔥: 適量, 料酒: 適量, 糖: 3克, 油: 適量, 大料: 2瓣, 姜: 2片

步驟

1雞翅焯水去腥氣和血水,控干。

2支鍋熱油,放入大料炸香,放蔥姜爆香,放入雞翅翻炒,隨後倒入料酒、糖、鹽、醋、醬油翻炒均勻,倒入白開水沒過雞翅,大火燒開後轉中火燉熟至收汁。涼涼後備用。

3土豆切丁,清水浸泡去澱粉,控干備用。

4電飯鍋里放入淘好的米,土豆丁,涼的雞翅,按照燜飯的程序設置好,熟了就可以享受美味的雞翅燜飯了。米飯里浸入紅燒雞翅的汁,土豆也吸收了翅汁,軟軟糯糯非常好吃。

小技巧

可以先吃紅燒雞翅,剩下的再做雞翅燜飯哦


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