自製營養美味豆漿

原料

黃豆: 1小把, 花生: 1小把, 核桃: 3個, 黑芝麻: 1勺(一般喝湯的勺子), 紅棗: 4個, 枸杞: 1小把(約20粒左右)

步驟

1頭晚把黃豆、花生加水泡上。

2紅棗去核,切成小丁。核桃去殼,掰成1/4大小。

3把豆漿機打開,放入泡好的黃豆、花生,把紅棗丁、核桃、黑芝麻、枸杞依次放入,加水至水位線,按豆漿鍵。

4大概20分鐘,(加熱水的話時間短些)豆漿機燈閃爍,發出聲音,豆漿做好。

小技巧

因為加了黑芝麻,所以豆漿的顏色偏黑色。如果習慣,可以不用濾網,直接倒入碗里喝。(我的這碗就是沒有濾的)如果喝不慣,可以濾一下。剩下的豆渣也不浪費,冷卻後放入冰箱,晚上泡一點糯米,第二天早上起來,鍋里放入糯米和豆渣,加水熬粥,也很香。這種豆漿,因為放入了紅棗和枸杞,所以入口清甜,並且有花生的清香,既營養又可口,無論老人小孩都喜歡喝。


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