一口一個香腸小丸子蛋糕

原料

低筋麵粉: 60g, 雞蛋: 2個(50g左右一個), 細砂糖: 30g, 植物油: 20g, 珍妮珍饈香腸: 1根, 沙拉醬: 適量, 番茄醬: 適量, 海苔: 適量

步驟

1準備所需食材。

2鍋里放入少許油,將香腸煎至兩面金黃。

3將煎好的香腸切成小丁。

4將海苔剪成細條狀。

5首先,預熱烤箱,160度。將雞蛋打入碗里,加入細砂糖,用電動打蛋器高速打發,打發至蛋糊低落的花紋不會立馬消失,如圖。

6將麵粉分兩次過篩到打發好的蛋糊里,用刮刀上下翻拌均勻,然後加入油和水,上下翻拌均勻。

7將蛋糕糊倒入棒棒糖模具。

8將香腸丁放入蛋糕糊里,蓋上模具蓋子。

9將模具放入預熱好的烤箱中層,150度,15分鐘。

10出爐放涼。

11塗上番茄醬。

12擠上沙拉醬。

13放上海苔,搞定。


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