快手一人食之香菇炒肉

原料

香菇: 8朵, 青椒或尖椒: 1個, 彌牛牛醬牛肉: 1/3包, 味好美五香粉: 少許, 澱粉: 少許, 糖: 少許, 鹽: 少許, 蔥: 少許

步驟

1香菇切厚片,一朵切5~6片這樣,尖椒切同樣厚度的條。彌牛牛切小塊,別太小容易散。蔥花切好。水澱粉攪拌好。

2適量油,大火燒熱,下蔥花,炒出香味。下彌牛牛,迅速翻炒幾下後,馬上下香菇和尖椒,這裡彌牛牛不可炒的時間太長,否則容易散和粘鍋,翻炒。

3香菇炒的差不多熟了的時候放五香粉,糖,翻炒均勻。再炒一會兒。

4加鹽。翻炒均勻。加水澱粉,翻炒均勻。關火。出鍋。

5吃。


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