豬裡脊肉絲，干金針菜，小芹菜，紅椒，姜，蒜，蔥，鹽，生抽，香油
1.干金針菜事先用開水焯一下水或用開水浸泡，撈出淋干水分備用，小芹菜洗凈切斷，紅椒切絲（忘記拍了） 2.裡脊肉切絲，放少許鹽、胡椒粉、澱粉、油，再加少許水攪拌均勻腌制一下 3.鍋內放油，熱後放蒜片和薑絲爆香。放入腌制好的肉絲翻炒 4.肉變色後放入芹菜翻炒 5.放入金針菜翻炒，最後加入紅椒、蔥花、生抽翻炒至紅椒斷紅即可，出鍋時可放些香油調味，不喜歡的也可不放哈