高粉低粉一比一250克: ， 水120克: ， 鹽2克: ， 鍋貼是甜椒豆腐乾餡:
1材料入桶和面15分鐘，和好面靜置10分鐘
2鍋貼餅的澆汁先調好，水，鹽，椒鹽，雞粉，五香粉，生薑粉，蒜蓉，番茄醬，香油，醬油，紅椒碎，攪勻待用
3面擀圓薄片，切四塊
4平底鍋預熱刷一層油，把面片放進去，澆汁均勻倒入，微微沒過面片即可，蓋蓋子小火，汁燒乾悶一會
5鍋貼來了，好吃到沒朋友
6鍋貼的餡是甜椒豆腐乾的，低熱量噢！少油少鹽
7鍋熱刷油，餃子擺入鍋，澆汁倒入餃子的一半蓋蓋子，小火汁燒乾悶一會
8反面
9正面
10別搶，都是我的?????
超級好吃，調製澆汁不要太咸了哦！淡一點，每次去媽媽家都想吃鍋貼餅，媽媽都沒時間做，現在主要也沒有那種地鍋了，有了這個隨時有鍋貼餅吃了哦！??????