草莓: 500克， 冰糖: 120克， 檸檬: 半個
1*（用此方法做的草莓醬不用提前冷藏草莓，而且成品比冷藏又做的草莓醬顏色也好看。）
2 把500克草莓?泡水十分鐘後，取出加入冰糖，檸檬汁，直接用手抓爛。越爛越好，抓好的草莓忘了拍照了，反正越爛越好。
3抓爛好的草莓一起放鍋裡面（最好是不粘鍋。沒有不粘鍋也可以用電飯煲）先是大火熬到顏色變紅加深以後改用中小火慢慢熬制。注意：無論是大火熬還是中小火熬制時邊上不能離人，要一直不停的攪拌。然後熬到越來越稠，濃度像超市裡面買的那種稠度就可以停火了。
4草莓醬涼透後找個無油無水的玻璃瓶子裝起來放冰箱裡冷藏就好了