青南瓜: ， 海蠣子、乾貝: ， 洋蔥、黃瓜、彩椒、黑木耳、蒜頭: ， 鹽、味精、少許白鬍椒粉: ， 蔥、姜、料酒:
1小青南瓜一枚，1/5處去頂蓋，挖去內瓤
2海蠣子、乾貝先用溫水浸泡，然後加蔥、姜、料酒上鍋蒸10分鐘。取出備用
3將洋蔥、黃瓜、彩椒、黑木耳等切丁備用。蒜頭3-5瓣，切片
4南瓜入鍋蒸10分鐘
5鍋內放少許葵花子油燒熱、放入蒜片熗炒。
6大火後放入前面的蔬菜丁，5成熟後放入乾貝、海蠣子
7放入鹽、味精、少許白鬍椒粉調味，最後勾淀出鍋
8將成品菜放入蒸好的南瓜盅內，出菜