蛋白霜小餅

原料

蛋清: 一蛋量, 細砂糖: 20克

步驟

1備料自己打發,感覺打發這個步驟好難,已經百度了好久,但始終覺得不合適。

2烤箱上下火90°預熱十分鐘,小餅擠到烤盤裡,定時烤20分鐘。之前好多方子都是寫烤一小時,昨晚烤了一次四十分鐘就糊了!?今早看著烤箱烤了20分鐘,微黃,拿出來就是脆的!

3成功!還不錯,寶寶喜歡吃!對了,好多方子都是一個蛋配30克糖,昨晚試了太甜,今天果斷少糖,也挺好的!


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