雞中翅: 6隻， 全麥吐司（做麵包糠用）: 三片， 雞蛋: 一個， 鹽: ， 生抽: ， 料酒:
1將雞翅洗凈、開好刀、加鹽、生抽、料酒腌制至少半小時
2雞蛋打散、腌好的雞翅蘸上蛋液、再裹上一層麵包糠 （麵包糠製作：因為沒有現成的就自己做吧、把三片吐司放進烤箱烤乾後、用料理機打磨成粉）
3倒一些油在鍋里、油溫七八成熱的時候放入雞翅、小火、炸至金黃 （我用的MUJI煎玉子燒的鍋、因為比較小、所以省油）
4起鍋後、放在廚房用紙上吸一吸油 完工