料酒: 勺1， 耗油: 適量， 奧爾良腌料: 適量， 炸雞粉: 適量， 麵包糠: 適量， 麵粉澱粉: 適量
1準備雞翅中，雞翅根，洗凈改刀
2放入料酒，耗油，奧爾良腌料，抓勻腌制20分鐘
3沾麵粉或澱粉
4沾蛋液
5五成油溫炸十分鐘