豬裡脊肉燉蘿蔔

原料

豬裡脊肉: 300克, 蘿蔔: 2根, 姜: 3-4片, 料酒: 2勺, 生抽: 3勺, 鹽: 2克, 水: 適量, 油: 5毫升

步驟

1豬裡脊肉切塊

2去皮蘿蔔切塊

3用油煎香薑片

4豬肉下鍋炒

5炒到變色

6加入料酒、生抽炒至冒泡

7加水

8加蓋煮開

9估計一下水量不要太多,蘿蔔是會出水的。

10加入蘿蔔

11加蓋燉

12蘿蔔半熟的時候翻一次鍋

13燉至蘿蔔酥爛,調入鹽即可

小技巧

這道菜適合減肥!


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