原料

米飯: ， 紅蘿蔔: ， 圓椒: ， 香菇: ， 肉丁: ， 雞蛋片: ， 小番茄（聖女果）:

步驟

1將紅蘿蔔、圓椒、香菇、肉丁、洗好，切丁。

2打散，在蛋液中加少半勺鹽，平鋪煎雞蛋成片狀，切菱形狀

3倒入少許油，將米飯到入鍋中翻炒，加半勺鹽。

4加入蘿蔔丁、圓椒丁、香菇丁、肉丁等。

5翻炒稍許出鍋。 （保留菜品的爽脆度，入菜晚，出鍋早~

6愛心小番茄（聖女果）做法

7在番茄右頂端斜切一刀，剛好去蒂。 然後將小番茄正面豎直切一刀，拼合。

小技巧

注意：小番茄若不慎刀起不准，會出現圖中·· 左右不太齊的狀況·· 我不愛吃鹽和油，此處可酌情加減。