原料

雞腿～: 隨意～， 冰糖少許: ， 蔥、姜、蒜: ， 味極鮮少許:

步驟

11、把～手裡的雞腿洗凈～用刀劃幾道口子～用生抽腌10分鐘～【記得抓一抓，抹勻一點】

2蔥姜蒜～切好～油下鍋～爆鍋～下雞腿哦～這個時候要注意會有油濺出來～煎一會～放少許冰糖繼續翻炒～

3炒一會炒一會炒一會之後～加水沒過雞腿三分之二～加少許料酒，生抽～dundundundundun

415分鐘左右，小火轉大火～收汁～出鍋