蠶豆米: 180g， 臘腸: 1節， 蔥姜: 適量， 蒜苗: 2棵， 干紅辣椒: 2個， 生抽: 1/2湯勺， 蚝油: 適量， 鹽: 少許
1準備食材。
2蠶豆米焯水過涼備用，臘腸切片，蔥蒜切段，姜切絲，干紅辣椒切絲。
3熱油鍋，放入臘腸煸炒出油。
4加生抽、蚝油翻炒均勻
5加入蠶豆米、薑絲、干紅辣椒翻炒
6加入蔥蒜翻炒➕少許鹽調味
7裝盤。開吃。