原料

蒜: 4個 新鮮， 豆豉: 1勺 陽江橋， 小紅椒: 根據自己喜歡 新鮮， 鹽: 兩小勺

步驟

1大蒜拍扁去皮切碎。

2加入豆豉。(如果想更入味可拍扁，美觀的話直接加。)

3小紅椒切碎加入。我直接用剪刀剪的。

4撒鹽。攪拌。裝瓶放冰箱保存。

小技巧

1.全程一滴水都不要見，要不很難長時間保存。 2.食材一定要新鮮。 3.豆豉用陽江橋這個牌子的，找不到也請用廣東陽江豆豉。