排骨: 克， 八角: 個， 土豆: 個， 料酒: 適量， 老抽: 適量， 薑片: 片， 鹽: 適量
1排骨抄下
2爆炒姜 八角 桂皮
3加入排骨炸香，加2勺料酒，1勺醋。
4加土豆，大蒜，鹽。加一勺老抽
5放水，大火煮開，小火煮15分鐘，收汁，加蔥花。