茴香: 克， 豬肉: 克， 姜: 片， 鹽: 克， 醬油: 勺， 料酒: 勺， 麵粉: 克
1我買的梅花肉切丁
2鍋里放點油，然後將肉丁煸到焦香出油
3放一勺料酒
4放蔥薑末，我買了一個切碎機很方便，不會弄得到處都是碎末了
5三勺醬油，因為是醬香味所以醬油多放些
6炒成這樣就放涼快地方放涼，因為太熱放菜的話菜就熟透了，所以一定放涼了再放菜
7茴香切碎
8放鹽
9放點花椒粉
10攪拌均勻
11面活得稍微軟一點餃子包起來
12餃子開吃