原料
金針菇: 300， 蒜: 一個， 小辣椒: 一個， 豆瓣醬: 適量， 醬油: 一小勺， 蚝油: 適量， 花生油: 三小勺， 蔥: 適量
步驟
1把金針菇切根，洗凈備用。
2我喜歡蒜味重一點的，所以就把蒜切碎，不喜歡蒜味太重的，就用半顆蒜或者適量，用刀拍開。然後將弄好的蒜和蔥花，醬油，蚝油，豆瓣醬，花生油一起放進碗里拌勻。
3烤箱上下管200度預熱5-8分鐘
4把洗好的金針菇放進鋪好的錫紙中，然後將拌好的醬料均勻的淋在金針菇上。
5然後將裝好金針菇的錫紙摺疊成一個盒子狀，放進預熱好的烤箱中。仍然是上下管200度烤15-20分鐘就ok了。
小技巧
1，金針菇在烤的時候會出水，所以吃起來很爽口，並不幹。 2，烤好的錫紙盒包裹著金針菇有點燙手，要趁熱吃的盆友們可以用小刀從錫紙盒上方劃開口子，這樣方便一點也不會燙手。 3，錫紙金針菇在我們這邊的燒烤店很流行，一點點就要十幾二十塊了，自己做最多六塊錢的成本哦！
