鮑魚: 20隻， 蔥: 若干， 蒜: 若干， 小米辣: 若干， 橄欖油: 若干， 鹽: 若干
1將買來的新鮮鮑魚裡面的髒東西去除，然後洗凈。鮑魚表面切虛字花刀，放入盤中
2然後把蒜切碎末，蔥切成蔥花，小米辣切成顆粒，然後放入鍋中翻炒
3把做好的蒜蓉放到鮑魚表面，然後放入沸水中蒸6分鐘即可