胡蘿蔔: ， 青椒: ， 洋蔥: ， 香菇: ， 火腿腸: ， 饅頭: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 雞精:
1饅頭切丁
2打入雞蛋拌勻，靜置10分鐘
3鍋里熱油，倒入胡蘿蔔洋蔥丁等翻炒
4把胡蘿蔔洋蔥丁等擱一旁，轉小火，倒入饅頭，翻炒，使饅頭均勻的沾上油。記得要小火，而且要常常翻動，不然容易焦掉哈~
5最後加少許開水，加鹽和雞精調味，翻炒使水份吸收即可