昂刺魚豆腐湯 0

原料

昂刺魚: 2條, 豆腐: 隨意, 番茄: 1隻

步驟

1鍋中加少許油,放入適量薑片,爆香,放入魚煎至兩面脫生。

2加入涼水,大火燒開。

3倒入適當香醋,有利於鈣質融出。

4放入豆腐塊。大火燉10分鐘後,轉小火慢燉。

5如果喜歡番茄味道,加入番茄,很棒。如果喜歡魚的鮮味,可以不放番茄,燉20分鐘就可以啦!

6關火,放入適當鹽,胡椒粉,香蔥,香菜,就可以出鍋啦

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