紅薯: 3隻中等大小的， 黃油: 一小塊（我的估計沒超過50克）， 紅糖: 適量（依自己口味添加吧）， 低粉: 適量（根據紅薯泥多少來添加）
1紅薯洗凈削皮，切片上蒸鍋蒸熟
2蒸好的紅薯泥趁熱倒入乾淨的盆里，加入黃油和紅糖。（不喜歡太甜的東西，但因紅薯是白色的，為了顏色好看點所以加了紅糖）
3利用紅薯泥的溫度融化黃油和紅糖，然後用米飯鏟翻拌，按壓。直到沒有顆粒。
4加入低粉，多次少量！每次混合均勻後再加下次，加到混合物不是很沾手即可。（這個我感覺像蔓越莓餅乾的樣子。）麵粉量不會多餘紅薯泥的量。
5揉好的麵糰拿出一部分裝入保鮮袋，擀成厚度均勻的面片，剪開袋子上面的一層，然後切條切片，用模型都可以。
6另一份麵糰我按照蔓越莓餅乾的步驟，將它整形包起，放冰箱冷凍了。這個就好切多了。
7話說我每次都不看時間。烤箱預熱180度…15分鐘左右吧。想吃乾的就多烤一會，我覺得軟的好吃，類似於烤紅薯，哈哈
開始我以為它考好以後會像曲奇那樣酥的，結果第一份細條的烤了很久還是軟的，後來晾涼之後是脆的。第二份切的厚片，看到邊緣上色後就取出來了，軟軟的還不錯。（第一次原創菜單，呵呵…）