花捲

原料

麵粉: 2碗, 水: 適量, 酵母: 5克, 油: 適量

步驟

1麵粉哮母,水和面,發酵兩倍大

2擀成大麵皮,均勻抹一層油

3從頭開始捲起來

4刀切幾段

5一卷

6冷水上鍋蒸,水開20分鐘就好了

7花捲的層次感非常好哦


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