黑芝麻糊

原料

芝麻: 300克, 糯米: 150克, 水: 1500毫升, 冰糖: 50克

步驟

1糯米洗凈泡一個半小時

2黑芝麻清洗乾淨

3小火炒熟,不要炒過了,不然會有苦味

4把黑芝麻,糯米,放在料理機中打磨,濾出渣

5把濾出的黑芝麻水放進鍋中煮

6一邊煮一邊用勺子攪拌,不然會粘鍋底

7大功告成,一碗香濃醇厚的黑芝麻糊,吃在嘴裡滑糯香,小時候的味道


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