芝麻巧克力球

原料

黑巧克力: 50-100g, 黑芝麻糊: 2包, 溫水: 適量, 黃油: 5g

步驟

1兩包黑芝麻糊粉(又是個解決庫存的小菜譜),加適量溫水,調成不要太稀的芝麻糊(水慢慢少量多次加,免得一下子變很稀的糊,就捏不起後面需要的餡料球了)

2兩包粉,大概捏了十多顆芝麻球,另,不需要每一顆都一模一樣大,這樣就喪志homemade的樂趣了

3黑巧克力加黃油,隔水融化

4攪勻成順滑的巧克力醬即可

5鏘鏘鏘!芝麻球巧克力大軍!之前失敗的一個原因在於腦筋太傻,總覺得要巧克力鋪在餡料上,結果導致太厚,昨天看了蘿拉的廚房視頻,忽然發現,對嘛!可以把餡料捏球後下巧克力醬滾!所以,直接的現學現用。哦對了,芝麻粉用的是存貨,巧克力用的就是之前失敗甜品一直沒吃完還剩在冰箱裡的

6這是冷凍室放置約1小時後,取了一顆出來拍照

7湊近些

8換一面

9再換一面


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