糯米粉: 200g， 南方黑芝麻糊: 2小包， 40度左右清水: 適量， 紫薯: 200g， 白砂糖: 50g， 玉米油: 適量
1糯米粉200g,南方黑芝麻粉兩小包，用40度左右水和勻成麵糰，放10分鐘。
2紫薯洗凈削皮，放鍋里蒸20分鐘，出鍋用勺子壓碎成紫薯泥，加入白砂糖，喜歡甜的多加點哦
3把麵糰搓成湯圓大的小球，壓扁，包入紫薯泥做的餡，收口搓圓，並輕輕壓成餅狀。
4油鍋放少許油，餅放進用小火煎，金黃然後翻面。大功告成！