娃娃: 一棵， 四川皮蛋: 一個， 紅辣椒、蒜、蔥: 適量， 鹽、水澱粉: 適量
1娃娃菜、紅辣椒、蒜、蔥、洗凈瀝干切好皮蛋切好備用
2取鍋放少許油燒熱放入蒜爆香放入一碗滾水燒開放入皮蛋辣椒娃娃菜一起煮五分鐘放入鹽調味關火
3煮好的娃娃菜盛在盤子裡湯留在鍋里燒開放入水澱粉煮好直接淋在娃娃菜上即可