原料

紅薯（白薯最佳）: 任意

步驟

1生紅薯去皮，切成任意形狀大小。

2碼進微波爐盤中，在最上面封一層保鮮膜（鎖住蒸汽保證紅薯濕潤，與上鍋蒸一樣的效果），加熱8min以上，具體時間視微波爐情況而定。

3取出紅薯，筷子能容易戳進去就可以了，有沒熟的紅薯塊兒再回爐加熱下。取廚房用紙，稍微吸干熟紅薯外面的水汽。

4轉移到架子上（烤箱的、空氣炸鍋的…隨便什麼兩面透氣就好）曬，想起來就看看翻個面。時間隨意，根據個人喜歡的軟硬程度調整。