原料

西蘭花: 1個， 蝦仁: 數個

步驟

1西蘭花焯水備用

2蝦仁用料酒，蔥，姜，澱粉腌制一會

3熱油下蝦仁翻炒，稍微變色，下入西蘭花，翻炒均勻，淋入水澱粉，放鹽，香油調味。