糯米條子

原料

糯米: 適量, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 糖: 適量, 生抽: 適量, 雞蛋: 1隻, 瘦肉: 100克

步驟

1預先把糯米泡好(泡4個小時以上)

2放蒸窩蒸熟,15分鐘左右

3在蒸糯米的時候,我們可以來處理瘦肉,把瘦肉剁碎

4糯米蒸好後掉出來放入大點的盤,加雞蛋和瘦肉碎

5把糯米,瘦肉和雞蛋攪拌均勻

6再加入以上的調味料攪拌

7攪拌好上窩蒸1分鐘左右,因為我分量比較少,加上糯米本來就熟了,所以1分鐘左右就可以了

8成品,不尖銳,不刺眼,也不冰冷,做一根普通的糯米條子。???


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