白糖: 30克， 紫薯: 210克， 麵粉: 300克， 酵母: 5克， 牛奶: 約230克， 藍莓干、 地瓜脯:
1做法： 1. 紫薯洗凈，蒸熟去皮後放入盆中，切塊後加入牛奶、白糖，用攪拌機打成細膩的紫薯奶糊。
22. 紫薯奶糊倒入盆中加入發酵粉攪拌均勻，加入麵粉，拌勻成麵糰狀。
33. 將麵糰全部盛入模具中，將表面抹平整光滑，放入溫暖處發酵至2倍大時，在表面裝飾藍莓乾和地瓜脯，冷水上鍋，大火燒開後轉中火蒸30分鐘，關火後燜5分鐘再取出即可。