洋蔥: 半個， 土豆: 1個， 咖喱塊: 4塊， 米飯: 適量， 雞腿肉: 一隻
1雞腿去骨切塊，土豆胡蘿蔔切塊，紫洋蔥切丁
2紫洋蔥爆鍋出香味後，加入雞腿肉爆炒，加入土豆，胡蘿蔔翻炒最後加水燉煮。食材熟後，離火加入咖喱塊，完全融化後開火再煮一會兒就可以啦！
3米飯上撒點黑芝麻，加上雞肉咖喱就完成了，快手美味！
1，加咖喱塊需要離火，等完全融化再開火，這樣不容易煮糊 2，沒加咖喱塊之前可以適當加點醬油或者鹽來調味