泡好的黃豆、巴旦木仁: 適量， 雞蛋: 2隻， 乾麵粉: 一小碗， 胡蘿蔔、紅薯、土豆等: 依個人口味任選其一
1先把泡好的巴旦木去皮和和黃豆放入豆漿機加工豆漿
2這邊同時加工蔬菜備料待用，
3豆漿最好後，瀝凈豆漿把豆渣加入、再加少量鹽一個方向攪勻
4倒入電餅檔上下雙火烘烤15分鐘
5出鍋切割小塊上桌
6配以香濃熱豆漿、水果，一份健康可口的早餐呈現在家人面前