獅子頭: 6顆， 冰糖: 12粒， 水: 適量， 生抽（普通小瓷勺）: 3勺， 老抽（普通小瓷勺）: 4勺， 百葉結: 按個人喜好吧
1獅子頭放入鍋內，加水（用砂鍋的話要末過獅子頭、普通鐵鍋一半就好）
2加冰糖，大火煮至水收干1/3
3加生抽、老抽（按個人喜好咯，不喜歡顏色重的就減少老抽的量）
4繼續大火，燒至湯汁差不多收干，盛出撒蔥花