新鮮大帶子: 4隻， 粉絲: 一小把， 大蒜: 1/3飯碗， 芹菜粒: 1/3飯碗， 小紅辣椒: 2顆， 鹽: 一小勺， 雞精: 一小勺， 生抽: 一湯勺， 玉米油: 一小勺
1將帶子洗凈，殼洗凈擺盤備用(帶子肉取出不取出都行，取出的容易滑動，蒸熟的其實吃的時候很容易剔出的)
2粉絲(我用的是綠豆粉絲)用開水燙軟，在涼白開沖2-3次，讓粉絲更有嚼勁
3芹菜切粒，蒜頭，紅辣椒切小顆粒接近末，兩種分量均為飯碗的1/3，不愛吃蒜頭的童鞋可以蒜頭少些，芹菜多些；
4將處理好的粉絲和芹菜末，蒜末，紅辣椒末放一起，加入少許鹽、油、生抽等調味料，拌勻，可以加一點點芝麻油提香， 把調好味的蒜末粉絲均勻碼好在擺好盤的帶子上
5蒸鍋加水蒸至水開後放上帶子，蒸20分鐘，即可美味出鍋啦，小心燙手哈 我上的圖看不見帶子，哈哈下次改良