生蚝: ， 菠菜: ， 泡菜: ， 淡奶油: ， 麵包糠: ， 蒜蓉: ， 韓式辣醬:
1生蚝剝開，滲出來的汁留著，生蚝焯水，菠菜焯水，擠掉水分後切碎，泡菜湯汁擠到生蚝的汁裡面，倒進韓式辣醬，倒進淡奶油拌勻，泡菜切碎，蒜蓉和麵包糠拌勻，生蚝殼洗凈焯水消毒。
2生蚝殼裡面依次放菠菜碎，生蚝，泡菜碎，澆湯汁，撒混合的蒜蓉和麵包糠。
3生蚝擺上揉皺了的錫紙，防止歪倒。烤箱230預熱後烤五分鐘。
生蚝焯水時間不要太長，水溫不要太燙，菠菜要儘量擠乾淨水分
