核桃牛奶杏仁露、花生醬餅乾和芝麻麻薯包

原料

花生醬餅乾】: , 花生醬: 65g, 油: 30g, 糖: 30g, 鹽: 少許, 雞蛋: 1個, 低粉: 100g, 【黑芝麻麻薯】: , 麻薯預拌粉: 200g, 奶粉: 5g, 鹽: 2g, 水: 70g, 雞蛋: 1個, 熟黑芝麻: 12g, 黃油: 40g, 【核桃牛奶杏仁露】: , 杏仁粉: 80g, 牛奶: 450g, 細砂糖: 30g, 糯米粉: 30g, 核桃: 6個

步驟

1花生醬餅乾製作: 1、花生醬和油混合均勻

22、混合完了之後加入糖和鹽攪拌均勻,分離蛋黃和蛋清。

33、加入蛋黃攪拌均勻

44、加入蛋白混合均勻

55、篩入低粉,混合成一個麵糰

66、輕輕攪拌成團

77、分成每份20g,壓一壓

88、烤箱倒數第二層,170℃,烤10~15分鐘

91、黃油溶化備用,將除黃油以外的材料混合

102、混合均勻之後加入溶化的黃油繼續揉成均勻的麵糰

113、分成每個25g

124、烤箱預熱175度,35分鐘

135、香噴噴出爐啦!

14【核桃牛奶杏仁露】 1、核桃去殼碾碎備用

152、杏仁粉加入牛奶和糯米粉攪拌均勻

163、將混合物放入料理機攪打均勻後過篩,得到細膩的漿

174、中火燒開,加入剛剛的核桃碎,邊煮邊攪拌,煮到沸騰後關火,加入糖攪拌

185、香香濃濃很好喝^_^

196、搭配麻薯和餅乾,很完美^_^


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