切片麵包: 4片， 切達芝士: 25克， 黃油: 35克， 牛奶: 70克， 淡奶油: 65克， 冰糖粉: 20克， 杏仁碎: 若干
1烤箱預熱220度。 杏仁一小把小美T鍵2秒+1秒打碎，根據情況調整，不要有很大的顆粒就行。倒出備用。
2切達芝士切塊T鍵2秒打碎，加牛奶、冰糖粉、黃油（有鹽無鹽都可以）、淡奶油，3分鐘60度小勺，至所有固體融化。
3烤盤鋪油紙或錫紙，平鋪吐司片。熔岩乳酪液用勺子均勻淋在吐司片上。然後撒杏仁碎（也可用杏仁片，用片好看，用碎好吃?）儘量均勻。
4入烤箱中上層8分鐘左右，觀察略上色即可。吐司邊如焦了可切去。 用吐司片直接蘸熔岩乳酪液也是不錯的?