原料

雞肉土豆胡蘿蔔洋蔥青椒: 適量， 咖喱塊或咖喱粉: 適量， 蔥姜料酒鹽生抽: 腌肉， 蒸好的米飯: 適量

步驟

1土豆，胡蘿蔔，洋蔥，青椒切小塊兒備用?

2雞肉切成中小塊用鹽胡椒料酒腌制一會兒? 放油鍋里煎成兩面金黃色?

3放入菜，咖喱塊，水與雞肉同燜十分鐘?

4放入青椒，點生抽翻炒幾下?

5盛一小碗兒米飯倒扣在盤中，上面撒點兒黑芝麻和胡椒碎，咖喱雞塊擺到米飯周圍?

小技巧

最後湯汁不要太多收干一點好味道?