原料

糯米: ， 豬肉: ， 蔥: ， 姜: ， 料酒: ， 香油: ， 蛋: ， 生抽:

步驟

1糯米泡半天

2豬肉剁碎

3蔥姜切末，料酒，生抽，香油，鹽，糖，雞蛋跟肉末混和攪到肉餡上勁

4搓一個丸子滾上糯米

5搓一個丸子滾上糯米

6搓一個丸子滾上糯米

7上鍋大火蒸熟

小技巧

哥的這個糯米看起來不白是因為泡了抹茶水，不是因為米壞了好嘛 另外，泡抹茶水沒有為這個丸子增添茶香還給賣相減分，所以你不要學哥。