原料
尖椒: 4隻， 水澱粉: 一小勺， 蔥姜蒜: 若干， 白糖: 一勺半， 米醋: 兩勺， 生抽: 三勺， 洋蔥: 若干（可有可無）
步驟
1尖椒去蒂去籽（喜歡辣的不要去籽）把表面的水分擦乾放在一邊備用。注意不要被辣到?
2蔥姜蒜切好備用
3因為家裡剩了很多洋蔥，所以在煎尖椒前炸了點洋蔥油。用炸洋蔥的油煎尖椒會更香。不過此步可以省略??
4把水澱粉、糖、粗、生抽所有調料放在碗里調好備用
5用炸洋蔥的油把尖椒兩面煎出虎皮狀 此處高能，一定把水擦乾。不然就boomshakalaka……????
6煎好尖椒後重新熱鍋放油，先下蔥姜 煸出香味後倒入調好的料汁 然後再放入煎好的尖椒和蒜末稍微炒一下出鍋嘍！
7做！少！了！??????
小技巧
注意洋蔥不要炸胡了，炸完了撈出來，只要油，不要洋蔥。 如果一定要也沒關係……反正自己吃????
